Nước trái cây-Trong sản xuất nước trái cây, việc giữ lại hương vị và dinh dưỡng là nút cổ chai hạn chế sự phát triển của ngành.Quá trình lọc màng được thực hiện ở nhiệt độ phòng với quá trình lọc nhẹ giúp giữ lại hương vị ban đầu của nguyên liệu và loại bỏ vi khuẩn, bào tử, chất keo và mùi pecudliar, vị đắng, v.v.Do nguyên liệu thô chứa các sản phẩm chặn vật liệu lọc nên Dongguan Kinda có nhiều kinh nghiệm trong việc lựa chọn các sản phẩm lọc phù hợp.
Nước ép trái cây là sản phẩm nước trái cây hoặc huyết thanh có thể lên men nhưng chưa lên men được làm từ trái cây hoặc rau bằng phương pháp vật lý lmechanicalmetods.wotecedncimm eict 0 trong nước trái cây cô đặc (bột giấy) được thêm vào cùng một lượng nước đã loại bỏ trong quá trình chế biến để phục hồi nước trái cây, sản phẩm dạng sệt.Quá trình lọc màng được thực hiện ở nhiệt độ phòng, không tham gia quá trình gia nhiệt, không làm thay đổi hương vị và thành phần dinh dưỡng của sản phẩm, đặc biệt là các thành phần nhạy cảm với nhiệt nên là sự lựa chọn tuyệt vời cho nước ép và các loại nước ép
Các điểm quy trình lọc chính trong sản xuất nước trái cây và nước giải khát:
Lọc nước: ứng dụng cụ thể: nước sản phẩm, nước CIP, nước làm sạch thiết bị, nước làm đầy vô trùng, v.v. Các ứng dụng khác nhau có các yêu cầu lọc khác nhau.
Bộ lọc thô dùng để loại bỏ các hạt cát và các hạt cơ học lớn khác:
Các phần tử lọc Gợi ý: Phần tử lọc PP tan chảy/gấp với độ chính xác tuyệt đối 40-70um;Bộ lọc giữ hạt than hoạt tính, phần tử lọc PP tan chảy/gấp với độ chính xác tuyệt đối 20um;
Lọc trước khi vào bể:
Phần tử lọc PP tan/thổi/gấp, phần tử lọc gấp GF, độ chính xác tuyệt đối 2um;
Khử trùng nước/lọc giảm vi khuẩn, phần tử màng lọc PES/N66/ ưa nước PVDF, 0,22/0,45um, được xác minh bằng thử nghiệm thách thức vi khuẩn, có thể được thực hiện thử nghiệm tính toàn vẹn.
Lọc khí (không khí, nitơ, carbon dioxide):
Tiền lọc khí: bảo vệ bộ lọc tiệt trùng phía sau.Lõi lọc gấp PP được khuyên dùng, với độ chính xác tuyệt đối 10um và lên đến 1um khi lọc khí.Bể thông gió và thông gió;Vật liệu truyền khí vô trùng, vv
Phần tử lọc màng PTFE kỵ nước được khuyến nghị, độ chính xác 0,22um, khả năng lọc khí có thể đạt tới 0,01um, được xác minh bằng thử nghiệm thách thức vi khuẩn, có thể tiến hành kiểm tra tính toàn vẹn.
Lọc lỗ thông hơi bể vô trùng:
Phần tử lọc màng PTFE kỵ nước được khuyến nghị, độ chính xác 0,22um, khả năng lọc khí có thể đạt tới 0,01um, được xác minh bằng thử nghiệm thách thức vi khuẩn, có thể tiến hành kiểm tra tính toàn vẹn.
Lọc khí trong chất lỏng:
Mục đích lọc: ngoài các hạt và độ khuếch tán cao, lạm phát có độ đồng đều cao, phần tử lọc thiêu kết bằng bột thép không gỉ được khuyến nghị, độ chính xác tuyệt đối 10um, lên đến 1um khi lọc khí.
Lọc hơi nước:
Ứng dụng cụ thể: hơi dùng cho các thiết bị trao đổi nhiệt, hơi dùng để tiệt trùng ở nhiệt độ cao, hơi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm…
Phần tử lọc thiêu kết bằng bột thép không gỉ được đề xuất hoặc phần tử lọc màn hình bằng thép không gỉ, độ chính xác tuyệt đối 10um, lên đến 1um khi lọc hơi nước