У сільськогосподарських і побічних продуктах вино, оцет і соєвий соус ферментуються з крохмалю зерна.Фільтрація цих продуктів є важливим виробничим процесом, і якість фільтрації безпосередньо впливає на якість продукції.Традиційні методи фільтрації включають природне осадження, активну адсорбцію, діатомітну фільтрацію, пластинчасту та рамкову фільтрацію тощо. Ці методи фільтрації мають деякі проблеми в різних ступенях часу, експлуатації, захисту навколишнього середовища та інших аспектів, тому необхідно вибрати більш просунуту фільтрацію метод.
Порожнисте волокно може перехоплювати великі молекулярні речовини та домішки від 0,002 до 0,1 мкм і пропускати дрібномолекулярні речовини та розчинені тверді речовини (неорганічні солі), щоб відфільтрована рідина зберігала свій оригінальний колір, аромат і смак і досягала мети. безтермічної стерилізації.Тому використання фільтра з порожнистим волокном для фільтрації вина, оцту, соєвого соусу є більш просунутим методом фільтрації.
Поліефірсульфон (PES) був обраний як матеріал мембрани, а ультрафільтраційна мембрана з порожнистим волокном, виготовлена з цього матеріалу, має високі хімічні властивості, стійка до хлорованих вуглеводнів, кетонів, кислот та інших органічних розчинників, а також стійка до кислот, основ, аліфатичних вуглеводнів, масел. , алкоголь і так далі.Хороша термічна стабільність, хороша стійкість до пари та надгарячої води (150 ~ 160 ℃), швидка швидкість потоку, висока механічна міцність.Мембрану фільтра легко чистити за допомогою мембрани з порожнистих волокон внутрішнього тиску, а оболонка мембрани, труба та клапан виготовлені з нержавіючої сталі 304, яка є санітарною та легко чиститься.
Для вина, оцту, соєвого соусу - це різноманітні амінокислоти, органічні кислоти, цукри, вітаміни, органічні матеріали, такі як спирт, складний ефір і водна суміш, і приймає метод фільтрації з перехресним потоком, через насос буде потрібно фільтрувати рідинні трубопроводи в фільтраційну мембрану, мембранна фільтрована рідина для готового продукту, а не через рідину в трубу концентрату, щоб повернутися в те саме місце
Завдяки виділенню концентрованої рідини на поверхні мембрани може утворюватися велика сила зсуву, що ефективно зменшує забруднення мембрани.Співвідношення швидкості потоку концентрованої рідини до швидкості потоку готового продукту можна регулювати відповідно до конкретної ситуації фільтрованої рідини, щоб зменшити забруднення мембрани, і концентрована рідина може повернутися на своє початкове місце та знову -ввести систему ультрафільтрації для фільтраційної обробки.
3 Система очищення
Система очищення порожнистих волокон є важливою частиною фільтра, тому що поверхня мембрани буде вкрита різними забрудненнями, і навіть отвори мембрани будуть заблоковані дрібними домішками, що погіршить ефективність розділення, тому це необхідно вчасно мити мембрану.
Принцип очищення полягає в тому, що очищувальна рідина (зазвичай відфільтрована чиста вода) вводиться зворотно очисним насосом через трубопровід у фільтруючу мембрану з порожнистим волокном, щоб змити домішки на стінці мембрани, а відпрацьована рідина скидається через злив відходів. трубопровід.Систему очищення фільтра можна очищати як позитивно, так і негативно.
Особливий спосіб позитивного промивання (наприклад, промивання під тиском) полягає в тому, щоб закрити вихідний клапан фільтрату, відкрити випускний клапан для води, насос почне виробництво мембранної рідини в організмі, ця дія робить внутрішній і зовнішній тиск порожнистих волокон з обох сторін рівним, перепад тиску адгезія в пухкій бруду на поверхні мембрани, збільшення трафіку знову мити поверхню, м'яка плівка на поверхні великої кількості домішок може бути видалена.
Зворотне промивання (зворотне промивання), конкретний підхід полягає в тому, щоб закрити випускний клапан фільтрату, повністю відкрити вихідний клапан стічної рідини, відкрити очисний клапан, запустити очисний насос, очищувальну рідину в корпус мембрани, видалити забруднення в отворі стінки мембрани .Під час зворотного промивання слід звернути увагу на контроль тиску промивання, тиск зворотного промивання має бути менше 0,2 мпа, інакше можна легко розколоти плівку або зруйнувати склеювальну поверхню порожнистого волокна та сполучного та сформувати витік.
Хоча регулярне позитивне та зворотне очищення може добре підтримувати швидкість мембранної фільтрації, зі збільшенням часу роботи мембранного модуля забруднення мембрани ставатиме дедалі сильнішим, а швидкість мембранної фільтрації також зменшуватиметься.Щоб відновити потік мембранної фільтрації, мембранний модуль потрібно очистити хімічним шляхом.Хімічне очищення зазвичай проводиться спочатку кислотою, а потім лугом.Як правило, 2% лимонна кислота використовується для маринування, а 1% ~ 2% NaOH використовується для промивання лугом.
Час публікації: 06 серпня 2021 р