รสชาติของไวน์เป็นส่วนผสมของเทคโนโลยีและศิลปะเทคโนโลยีการกรองมีบทบาทสำคัญ เช่น อนุภาค ผลึก สารตกค้าง มอลเตอร์อินทรีย์ แบคทีเรียและเชื้อจุลินทรีย์ยีสต์ ฯลฯ ซึ่งส่งผลต่อร่างกายอยู่เสมอ แต่ด้วยความสมดุลที่ละเอียดอ่อน การควบคุมกระบวนการทั้งหมดจึงเป็นทางออกที่ดีที่สุดอุปกรณ์การกรองของ Kinda รวบรวมโซลูชันและผลิตภัณฑ์ทุกอย่างเข้าด้วยกัน และนำไปใช้กับกระบวนการผลิตเบียร์ เพื่อให้ลูกค้าได้รับไวน์ที่มีรสชาติบริสุทธิ์และสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ได้รับประโยชน์จากการที่เรามีประสบการณ์หลายปีในการพัฒนาและการผลิตรวมกับบริการตรวจสอบและวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ
องุ่นสุกเป็นวัตถุดิบหลักในการทำไวน์ ไวน์ที่ดี ฝีมือก็สำคัญไม่แพ้กันกระบวนการผลิตเบียร์แสดงถึงคุณภาพสูงสุดที่เป็นไปได้ในวัตถุดิบ และประหยัดและสมบูรณ์แบบในไวน์
คุณสมบัติไวน์:
1. SO2 มีบทบาทต่อต้านการเกิดออกซิเดชันและการรักษาความสดตั้งแต่การหยิบ การกด การหมัก การบ่ม ไปจนถึงการบรรจุขวดSO2 (โดยปกติคือโพแทสเซียมเมตาไบซัลเท K2S205) ยังถูกเติมลงในไวน์ในฐานะสารป้องกันและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียในขณะที่ปกป้องคุณสมบัติของผลไม้ตามธรรมชาติของไวน์และป้องกันการแก่
2. Tartaric Acid มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า 2, 3-dihydroxysuccinic Acid ได้มาจากผลองุ่นคุณสมบัติทางกายภาพทำให้ตกผลึกได้ง่ายที่อุณหภูมิต่ำและผลิตเกลือแคลเซียมที่ไม่ละลายน้ำ ฯลฯ
การประยุกต์ใช้การกรองในการผลิตไวน์
1 .Clarilfication and fitration: โดยทั่วไปจะใช้ตัวกรองไดอะตอมไมต์และกระดาษแข็งสำหรับการกรอง หรือใช้ระบบกรองการไหลสัมผัสของเส้นใยกลวง
2 ลบ tartarate cytal (โพแทสเซียมทาราเรต, แคลเซียมทาร์ทาเรต) และส่วนอื่นๆ, PP mel sprayor lold filercore, 2-3micron nominal accwacy.10micron absolute accuyacy
3. การกู้คืนไวน์: ใช้ระบบแยกของแข็งและของเหลว เช่น แผ่นกดตัวกรองแบบแผ่นและแบบเฟรม
4. การกรองล่วงหน้าก่อนบรรจุขวด: ไส้กรองพับ PP หรือ GF, ความแม่นยำเล็กน้อย 0.2-0.45 ไมครอน, ความแม่นยำสัมบูรณ์ 1 - 2 ไมครอน,
5. การกรองฆ่าเชื้อก่อนบรรจุขวด: ไส้กรองเมมเบรน PES/N66/PVDF, 0.45 ~ 0.65 ไมครอน
6. กระบวนการและการกรองน้ำล้างขวด: ไส้กรองพับ PP ขนาดใหญ่ที่มีความแม่นยำสัมบูรณ์ 40 ไมครอน, ไส้กรอง PP พับ / แก้ว Firber พับ / ฟิล์ม N66 / ไส้กรองฟิล์ม Hydrophllc PvDF fim PE ที่มีความแม่นยำแน่นอน 0.45 - 1.5 ไมครอน
7. การฆ่าเชื้อและการกรองก๊าซในกระบวนการ: ไส้กรองเมมเบรน PTFE ที่ไม่ชอบน้ำ, 0.22 ไมครอน, เทียบเท่ากับ 0.01 ไมครอนในการกรองก๊าซ
หมายเหตุ: สำหรับการแก้ปัญหาด้านเทคนิคโดยละเอียด โปรดติดต่อวิศวกรฝ่ายขายของคุณ