Në produktet bujqësore dhe ato anësore, vera, uthulla dhe salca e sojës fermentohen nga niseshteja, drithi.Filtrimi i këtyre produkteve është një proces i rëndësishëm prodhimi dhe cilësia e filtrimit ndikon drejtpërdrejt në cilësinë e produkteve.Metodat tradicionale të filtrimit përfshijnë sedimentimin natyror, adsorbimin aktiv, filtrimin e diatomitit, filtrimin e pllakave dhe kornizës, etj. Këto metoda filtrimi kanë disa probleme në shkallë të ndryshme kohore, funksionimi, mbrojtjes së mjedisit dhe aspekte të tjera, prandaj është e nevojshme të zgjidhet një filtrim më i avancuar. metodë.
Fibra e zbrazët mund të kapë substanca dhe papastërti të mëdha molekulare midis 0.002 ~ 0.1μm dhe të lejojë që substancat e vogla molekulare dhe lëndët e ngurta të tretura (kripërat inorganike) të kalojnë, në mënyrë që lëngu i filtruar të ruajë ngjyrën, aromën dhe shijen e tij origjinale dhe të arrijë qëllimin. e sterilizimit pa nxehtësi.Prandaj, përdorimi i filtrit me fibra të zbrazët për të filtruar verën, uthullën, salcën e sojës është një metodë më e avancuar filtrimi.
Polietersulfoni (PES) u zgjodh si material i membranës dhe membrana ultrafiltruese e fibrës së zbrazët e bërë nga ky material ka veti të larta kimike, rezistente ndaj hidrokarbureve të klorur, ketoneve, acideve dhe tretësve të tjerë organikë dhe e qëndrueshme ndaj acideve, bazave, hidrokarbureve alifatike, vajrave. , alkoolet dhe kështu me radhë.Stabilitet i mirë termik, rezistencë e mirë ndaj avullit dhe ujit super të nxehtë (150 ~ 160 ℃), shpejtësi e shpejtë e rrjedhës, forcë e lartë mekanike.Membrana e filtrit është e lehtë për t'u pastruar me membranë me fibër të zbrazët me presion të brendshëm, dhe guaska, tubi dhe valvula e membranës janë prej çeliku inox 304, i cili është sanitar dhe i lehtë për t'u pastruar.
Për verë, uthull, salcë soje është një shumëllojshmëri e aminoacideve, acideve organike, sheqernave, vitaminave, materialeve organike si alkooli dhe esteri dhe përzierja e ujit, dhe adopton metodën e filtrimit me rrjedhje tërthore, përmes pompës do të kërkohet për të filtruar tubacionet e lëngshme në membranën e filtrimit, lëngu i filtruar me membranë për produktin e përfunduar, jo përmes lëngut në tubin e koncentratit për t'u kthyer në të njëjtin vend
Për shkak të shkarkimit të lëngut të koncentruar, një forcë e madhe prerëse mund të formohet në sipërfaqen e membranës, duke reduktuar kështu në mënyrë efektive ndotjen e membranës.Raporti i shkallës së rrjedhës së lëngut të përqendruar me shpejtësinë e rrjedhës së produktit të përfunduar mund të rregullohet sipas situatës specifike të lëngut të filtruar për të zvogëluar ndotjen e membranës, dhe lëngu i koncentruar mund të kthehet në vendin e tij origjinal dhe përsëri -hyni në sistemin e ultrafiltrimit për trajtimin e filtrimit.
3 Sistemi i pastrimit
Sistemi i pastrimit të fibrës së zbrazët është një pjesë e rëndësishme e filtrit, sepse sipërfaqja e membranës do të mbulohet nga papastërti të ndryshme të bllokuara, madje edhe vrimat e membranës do të bllokohen nga papastërtitë e imta, të cilat do të degradojnë performancën e ndarjes, kështu që është e nevojshme për të larë membranën në kohë.
Parimi i pastrimit është se lëngu i pastrimit (zakonisht uji i pastër i filtruar) futet në të kundërt nga pompa e pastrimit përmes tubacionit në membranën e filtrimit të fibrës së zbrazët për të larë papastërtitë në murin e membranës dhe lëngu i mbeturinave shkarkohet përmes shkarkimit të mbeturinave. tubacioni.Sistemi i pastrimit të filtrit mund të pastrohet në mënyra pozitive dhe negative.
Larja pozitive (si shpëlarja me presion) mënyra e veçantë është mbyllja e valvulës së daljes së filtratit, hapja e valvulës së daljes së ujit, pompa do të fillojë prodhimin e futjes së lëngut të trupit të membranës, ky veprim bën që fibra e zbrazët brenda dhe jashtë presionit në të dy anët të jetë e barabartë, diferenciali i presionit Ngjitja në papastërtitë e lirshme në sipërfaqen e membranës, rritja e trafikut përsëri larë sipërfaqen, filmi i butë në sipërfaqen e një numri të madh të papastërtive mund të hiqet.
Pastrim (shpëlarje e kundërt), qasja specifike është mbyllja e valvulës së daljes së filtratit, hapja e plotë e valvulës së daljes së lëngjeve të mbeturinave, hapja e valvulës së pastrimit, ndezja e pompës së pastrimit, lëngu pastrimi në trupin e membranës, heqja e papastërtive në vrimën e murit të membranës .Gjatë larjes së prapme, duhet t'i kushtohet vëmendje kontrollit të presionit të larjes, presioni i larjes së prapme duhet të jetë më i vogël se 0.2mpa, përndryshe është e lehtë të çahet filmi ose të shkatërrohet sipërfaqja e lidhjes së fibrës së zbrazët dhe lidhësit dhe të formohet rrjedhje.
Megjithëse pastrimi i rregullt pozitiv dhe i kundërt mund të ruajë mirë shpejtësinë e filtrimit të membranës, me zgjatjen e kohës së funksionimit të modulit të membranës, ndotja e membranës do të bëhet gjithnjë e më e rëndë dhe shpejtësia e filtrimit të membranës gjithashtu do të ulet.Për të rikuperuar fluksin e filtrimit të membranës, moduli i membranës duhet të pastrohet kimikisht.Pastrimi kimik zakonisht bëhet fillimisht me acid dhe më pas me alkali.Në përgjithësi, 2% acid citrik përdoret në turshi dhe 1% ~ 2% NaOH përdoret në larjen me alkali.
Koha e postimit: Gusht-06-2021