Sucos - Na produção de sucos de frutas, a retenção do sabor e da nutrição é o gargalo que restringe o desenvolvimento da indústria.O processo de filtração por membrana é realizado em temperatura ambiente com filtração suave, o que ajuda a reter o sabor original das matérias-primas e a remover bactérias, esporos, colóides e cheiros peculiares e amargos, etc. É uma tecnologia promissora de esterilização e clarificação para sucos.Como as matérias-primas contêm produtos que bloqueiam o material do filtro, Dongguan Kinda tem uma vasta experiência na seleção de produtos de filtro apropriados.
Suco de fruta é um suco fermentável, mas não fermentado, ou produto seroso feito de frutas ou vegetais usando métodos físicos lmechanicalmetods.wotecedncimm eict 0 em suco de fruta concentrado (polpa) adicionado à mesma quantidade de água removida durante o processamento para restaurar o suco, produtos de pasta.O processo de filtração por membrana é realizado em temperatura ambiente, não envolve processo de aquecimento e não altera o sabor e os ingredientes nutricionais do produto, principalmente os ingredientes sensíveis ao calor, tornando-o uma excelente opção para suco frito e suas bebidas
Principais pontos do processo de filtração na produção de sucos de frutas e bebidas:
Filtração de água: aplicação específica: água de produto, água CIP, água de limpeza de equipamentos, água de enchimento asséptico, etc. Diferentes aplicações têm diferentes requisitos de filtragem.
Filtro grosso usado para remover partículas de areia e outras partículas mecânicas grandes:
Elementos filtrantes Sugestão: Elemento filtrante fundido/dobrável em PP com precisão absoluta de 40-70um;Filtro de captura de partículas de carbono ativado, elemento de filtro PP fundido/dobrável com precisão absoluta de 20um;
Filtração antes de entrar no tanque:
Elemento filtrante fundido/dobrado PP, elemento filtrante dobrado GF, precisão absoluta de 2um;
Esterilização de água/filtração de redução de bactérias, PES/N66/elemento de filtro de membrana PVDF hidrofílico, 0,22/0,45um, verificado por teste de desafio bacteriano, pode ser realizado teste de integridade.
Filtração de gás (ar, nitrogênio, dióxido de carbono):
Pré-filtração de gás: proteja o filtro traseiro do esterilizador.Elemento filtrante dobrável em PP é recomendado, com precisão absoluta de 10um e até 1um na filtragem de gás.Ventilação e ventilação do tanque;Materiais de transmissão de gás estéril, etc.
Elemento de filtro de membrana PTFE hidrofóbico recomendado, precisão de 0,22um, filtragem de gás pode atingir 0,01um, verificado por teste de desafio bacteriano, teste de integridade pode ser realizado.
Filtragem de ventilação de tanque asséptico:
Elemento de filtro de membrana PTFE hidrofóbico recomendado, precisão de 0,22um, filtragem de gás pode atingir 0,01um, verificado por teste de desafio bacteriano, teste de integridade pode ser realizado.
Filtração aerada em líquidos:
Finalidade de filtragem: além de partículas e alta difusão, inflação de alta uniformidade, elemento de filtro sinterizado em pó de aço inoxidável recomendado, precisão absoluta de 10um, até 1um ao filtrar gás.
Filtração de vapor:
Aplicações específicas: vapor para equipamentos de troca de calor, vapor para esterilização a alta temperatura, vapor em contato direto com alimentos, etc.
Elemento de filtro sinterizado em pó de aço inoxidável recomendado ou elemento de filtro de tela de aço inoxidável, precisão absoluta de 10um, até 1um ao filtrar vapor