Зөөлөн ундаа нь хүмүүсийн өдөр тутмын хэрэглээний гол урсгал болсон.Гэсэн хэдий ч иргэдийн эрүүл мэнд, аюулгүй байдлын талаарх хэрэглээний үзэл баримтлал өөрчлөгдөж, ундааны үйлдвэрлэлд төрөөс хэрэгжүүлж буй хяналт шалгалтын стандартыг чангатгаснаар бүтээгдэхүүний тохируулга, технологийн тоног төхөөрөмжийг шинэчлэх ажил ойртож байна.Dongguan Kinda шүүлтүүрийн шийдэл болон бүтээгдэхүүнүүд нь ундааны шүүлт, салгахад шаардлагатай стандартыг хамардаг бөгөөд үйлчлүүлэгчдэд бүтээгдэхүүний нийцэл, хоол тэжээлийн гоо үзэсгэлэн, өвөрмөц амтыг хадгалахад тусалдаг.
Зөөлөн ундааны үндсэн түүхий эд нь ундны ус, ургамлын үндэс, иш, навч, цэцэг, жимс жимсгэний ханд, өтгөрүүлсэн шингэн, хүнсний нэмэлтүүд, амтлагч, исгэлэн бодис, амт, үнэртэн, хүнсний өнгө тогтворжуулагч, хадгалалтын бодисууд, зарим нь тодорхой хэмжээгээр нэмдэг. хий (азот, нүүрстөрөгчийн давхар исэл гэх мэт) амт, бүтээгдэхүүний амтыг баяжуулах.Үйлдвэрлэлийн процесст ариутгал, тоосонцор, хольцыг таслан зогсоох, үнэн зөв тодруулах гэх мэт үйл явц нь эцсийн бүтээгдэхүүний чанарт нөлөөлөх тул зохих шүүлтүүрийн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь маш чухал юм.