API parakore
Ko te API Sterile te turanga me te puna o nga umanga whakareri rongoa, a ko tana taumata whakapumautanga kounga e pa ana ki te haumaru tarukino.Ko te filtration wai rauemi i roto i te tukanga whakaputa me te nuinga o nga whakarewa e uru ana, ina koa ko te filtration whakarewa waikura, ka whakatakoto i nga whakaritenga tino tika mo te hototahi matū o te huānga tātari.I roto i te whakakotahitanga me ana ratonga whakamana mahi taiwhanga, ka whakarato a Dali i nga wa katoa ki te whakaputa i nga hua tātari e tutuki ana i nga paerewa tukanga kua whakaritea me nga ahuatanga kounga mo nga umanga rongoa.
Whakaritenga
Ko te whakaritenga me "whakaranu" nga rauemi mata i roto i etahi taapiri, whakarewa ranei kia tae ki te kukū e hiahiatia ana, a ka taea te hoatu ki te taonga tuku tarukino hei whakamahi.Ko nga momo whakaritenga rereke ka whakatau i te raru o te whakamahi tarukino me te inenga, engari ka tukuna ano nga whakaritenga teitei ake mo te haumaru.Kia mau tonu ai te whakarite me te pumau, ka tutuki nga kai kaha ki nga whakaritenga rongoa, me te whakahaere i nga tupono ka tupono, me whakauru te tukanga ki nga otinga tātari tika hei whakarite i te tutukitanga me te haumaru o te whakaritenga me te whakatutuki i nga whakaritenga GMP.
Koiora
Kei te tere haere te hangarau koiora i Haina.Hei waahanga nui o te rongoa hou me te hangarau koiora, ka whai waahi nui nga hua koiora ki te aukati me te rongoa i nga mate me te tiaki me te whakapai ake i te hauora o te tangata.Ko nga hua koiora he maha nga tukanga koiora me nga tikanga purenga me te tātari kia whiwhi ai i te whaainga.Ko te tātari tinana he painga taiao ka taea te whakaoti i nga mahi.He tukanga tino nui mo nga hua koiora.
Pūnaha Tūmatanui
Me whakarato te punaha a te iwi i tetahi taiao pumau me te ma mo te whakaputa.Ko te wai, te hau, te hau kōpeke me te hau koretake ka tutuki nga whakaritenga mo te ma o nga tikanga rongoa, GMP me nga aratohu me nga ture e pa ana.Ko te wai e hiahiatia ana mo te hanga i roto i te umanga rongoa ka tino rongoa.Hei whakarite i te ma o te tipu, kaore ranei he parahanga i roto i te tukanga FERMENTATION, me whakahoroa te hau me te tātari.
Taputapu Whakamatau
Ko te tapatahi te take nui i roto i te hanga me te whakamahi i nga huānga tātari.I roto i te maha o te wai (hau, wai ranei) nga tukanga tātari, me whakanui ake te pono o te tātari i te waahanga whakamutunga o te whakaputa me muri i te whakamahi tuturu.Na reira, ko te tātari whakahoromata o nga kai me nga raau taero me whai whakamatautau pono, tuhinga whakamatautau me nga rekoata.