Vyno skonis – tai organiškas technologijos ir meno derinys.Filtravimo technologija atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį, pavyzdžiui, dalelės, kristalai, likučiai, organinis salyklas, bakterijos ir mielių mikroorganizmai ir kt., kurios visada veikia kūną, tačiau esant subtiliai pusiausvyrai, viso proceso kontrolė yra geriausias sprendimas.Kinda filtravimo įranga sujungia kiekvieną tirpalą ir produktą bei pritaiko jį alaus gamybos procese, kad klientai galėtų gauti sodraus skonio ir unikalaus stiliaus vyną.Tai naudinga, nes turime ilgametę kūrimo ir gamybos patirtį kartu su laboratorinėmis patikros ir analizės paslaugomis.
Prinokusių vynuogių styga yra pagrindinė vyno gamybos žaliava, geras vynas, amatas taip pat svarbus.Alaus gamybos procesas atspindi kuo daugiau polentinių savybių žaliavoje, yra ekonomiškas ir tobulas vyne.
Vyno savybės:
1. SO2 atlieka antioksidacinį ir šviežio išlaikymo vaidmenį nuo skynimo, spaudimo, fermentacijos, išpilstymo į butelius.SO2 (dažniausiai kalio metabisulfas K2S205) taip pat dedamas į vyną kaip apsauginė medžiaga ir antioksidantas, kuris gali sunaikinti bakterijas, kartu apsaugodamas natūralias vyno vaisių savybes ir užkertant kelią senėjimui.
2. Vyno rūgštis, kurios mokslinis pavadinimas yra 2,3-dihidroksigintaro rūgštis, gaunama iš vynuogių vaisių.Dėl fizinių savybių jis lengvai kristalizuojasi žemoje temperatūroje ir gamina netirpias kalcio druskas ir kt.
Filtravimo taikymas vyno gamyboje
1 .Išskaidrinimas ir derinimas: paprastai filtravimui naudojamas diatomitinis filtras ir kartonas arba taikoma tuščiavidurio pluošto tangentinio srauto filtravimo sistema.
2 Pašalinkite tartarato citalą (kalio tararatą, kalcio tartaratą) ir kitas daleles, PP mel purkštuvo šerdį, 2–3 mikronų vardinį accwacy.10 mikronų absoliutus tikslumas
3. Vyno regeneravimas: pritaikyta kieto ir skysčio atskyrimo sistema, tokia kaip plokštelinis ir rėmo filtro presas.
4. Išankstinis filtravimas prieš išpilstymą: PP arba GF sulankstomas filtro elementas, vardinis 0,2–0,45 mikronų tikslumas, 1–2 mikronų absoliutus tikslumas,
5. Sterilizuojantis filtravimas prieš išpilstymą: PES/N66/PVDF membraninis filtro elementas, 0,45 ~ 0,65 mikrono.
6. Proceso ir butelių plovimo vandens filtravimas: PP didelio srauto sulankstomas filtro elementas su 40 mikronų absoliučiu tikslumu, PP sulankstomas / stiklo pluošto sulankstymas / N66 plėvelė / hidrofilc PvDF fim PE plėvelės filtro elementas su 0,45–1,5 mikronų absoliučiu tikslumu
7. Proceso dujų sterilizavimas ir filtravimas: hidrofobinė PTFE membraninė filtro šerdis, 0,22 mikrono, atitinkanti 0,01 mikrono dujų filtravimą
Pastaba: dėl detalių techninių sprendimų kreipkitės į savo pardavimų inžinierių