Шараптын даамы технология менен искусствонун органикалык айкалышы.Фильтрация технологиясы абдан маанилүү ролду ойнойт, мисалы, бөлүкчөлөр, кристаллдар, калдыктар, органикалык эритмелер, бактериялар жана ачыткы микроорганизмдер, ж.б., алар ар дайым организмге таасир этет, бирок, тең салмактуулук менен бүт процессти башкаруу эң жакшы чечим болуп саналат.Kinda чыпкалоочу жабдуулар ар бир эритмени жана продуктуну бириктирип, аны сыра кайнатуу процессине колдонот, ошондо кардарлар таза даамы жана кайталангыс стили менен толук кандуу шарап ала алышат.Бул лабораториялык текшерүү жана талдоо кызматтары менен айкалышкан көп жылдык өнүктүрүү жана өндүрүш тажрыйбасынан пайда алып келет.
Бышкан жүзүм жип - шарап жасоонун негизги чийки заты, жакшы шарап, кол өнөрчүлүк да ошондой эле маанилүү.Сыра кайнатуу процесси чийки затта мүмкүн болушунча көп поленталдык сапаттарды билдирет жана шарапта үнөмдүү жана кемчиликсиз.
Шарап өзгөчөлүктөрү:
1. SO2 кычкылданууга каршы жана жаңы сактоо ролун ойнойт, терип, басууда, ачытуудан, бөтөлкө куюуга чейин.SO2 (көбүнчө калий metabisulhte K2S205) шарапка коргоочу агент жана антиоксидант катары кошулат, ал шараптын табигый жемиш касиеттерин коргоп, картаюунун алдын алуу менен бирге бактерияларды өлтүрө алат.
2. Тартар кислотасы, анын илимий аталышы 2, 3-дигидроксисуцин кислотасы, жүзүм жемиштеринен алынган.физикалык касиеттери төмөн температурада кристаллдашууну жеңилдетет жана эрибеген кальций туздарын ж.б.
Шарап өндүрүүдө чыпкалоо колдонмолору
1 .Тактоо жана фитратация: көбүнчө диатомит чыпкасы жана картон фильтратон үчүн колдонулат, же көңдөй булалардын тангенциалдык агым чыпкалоо системасы кабыл алынат.
2 Тартаратты циталды (калий тарараты, кальций тартараты) жана башка бөлүкчөлөрдү, PP мел чачыраткыч lold filercore, 2-3 микрон номиналдык тактыкты алып салыңыз. 10 микрон абсолюттук тактык
3. Шарап калыбына келтирүү: катуу-суюктук бөлүү системасы, мисалы, табак жана кадр чыпкасы басма сөз, кабыл алынат.
4. Бөтөлкө куюунун алдында алдын ала чыпкалоо: PP же GF бүктөлүүчү чыпка элементи, 0,2-0,45 микрон номиналдык тактык, 1 - 2 микрон абсолюттук тактык,
5. Бөтөлкө куюу алдында фильтрациялоону стерилдөө: PES/N66/PVDF мембраналык чыпка элементи, 0,45 ~ 0,65 микрон.
6.Process жана бөтөлкө жуугуч суу чыпкалоо: PP ири-fow бүктөлүүчү чыпкасы элементи 40 микрон абсолюттук тактык менен, PP бүктөлгөн /Айнек Fiber бүктөлгөн /N66 тасмасы/hydrophllc PvDF fim PE фильм чыпкасы элементи 0,45 - 1,5 микрон абсолюттук тактык
7. Технологиялык газды стерилдөө жана чыпкалоо: гидрофобдук PTFE мембраналык filtercore, 0,22 микрон, газ үчүн фильтрацияда 0,01 микронго барабар
Эскертүү: Толук техникалык чечимдерди алуу үчүн сатуу боюнча инженериңизге кайрылыңыз