Nêzîkî 6,000 sal berê, Sumeriyan vexwarinek eufhorîk ku li seranserê cîhanê populer bû keşf kirin: bîraya.Ji bo domandina hevrêziya çêj, nûbûn û qalîteya bîrayê, pêvajoya fîlterkirina membranê di dema çêrandinê de pêdivî ye ku mîkroorganîzmayan, maddeya organîk, zelalkirin û tama çêtir kontrol bike.Dongguan Qinda xwedan ezmûna pêşkeftin û çêkirinê ya 18 salan e, ku bi laboratûarê re hevbeş dikare karûbarên mîkrobial û verastkirinê peyda bike, da ku aramî û karbidestiya hilberên peydakirî peyda bike.
