農産物や副産物では、ワイン、酢、醤油は穀物のでんぷんから発酵させます。これらの製品のろ過は重要な製造工程であり、ろ過の質が製品の品質に直結します。伝統的なろ過方法には、自然沈降、活性吸着、珪藻土ろ過、プレートアンドフレームろ過などがあります。これらのろ過方法には、時間、操作、環境保護などのさまざまな側面でいくつかの問題があるため、より高度なろ過を選択する必要があります。方法。
中空繊維は、0.002〜0.1μmの大きな分子物質と不純物を遮断し、小さな分子物質と溶解した固体（無機塩）を通過させることができるため、ろ過された液体は元の色、香り、味を保ち、目的を達成できます熱を加えない殺菌。したがって、ワイン、酢、醤油をろ過するために中空糸フィルターを使用することは、より高度なろ過方法です。
膜素材にポリエーテルスルホン（PES）を選択し、この素材で作られた中空糸限外ろ過膜は化学的性質が高く、塩素化炭化水素、ケトン、酸などの有機溶媒に強く、酸、塩基、脂肪族炭化水素、油に対して安定です。 、アルコールなど。熱安定性が良く、蒸気や過熱水（150～160℃）に強く、流速が速く、機械的強度が高い。フィルターメンブレンは内圧中空糸膜でお手入れが簡単で、メンブレンシェル、パイプ、バルブは304ステンレス鋼でできており、衛生的でお手入れも簡単です。
ワイン、ビネガー、醤油は各種アミノ酸、有機酸、糖類、ビタミン類、アルコールやエステルなどの有機物と水を混合し、クロスフローろ過方式を採用し、ポンプでろ過する必要があります。液体パイプラインをろ過膜に通し、膜でろ過された液体を最終製品に送ります。液体を通って濃縮管に戻って同じ場所に戻るのではありません
濃縮液の排出により、膜の表面に大きなせん断力が形成され、膜の汚染を効果的に低減します。完成品の流量に対する濃縮液の流量の比率は、ろ過された液体の特定の状況に応じて調整して、膜の汚染を減らし、濃縮液を元の場所に戻し、再処理することができます。 -ろ過処理のための限外ろ過システムに入ります。
3 洗浄システム
中空糸の洗浄システムはフィルターの重要な部分です。なぜなら、膜の表面はトラップされたさまざまな不純物によって覆われ、膜の穴でさえ微細な不純物によって塞がれ、分離性能が低下するためです。時間内に膜を洗浄する必要があります。
洗浄原理は、洗浄液（通常はろ過した浄水）を洗浄ポンプによりパイプラインを通して中空糸ろ過膜に逆流させ、膜壁の不純物を洗い流し、廃液を廃液排出口から排出するものです。パイプライン。フィルターの洗浄システムは、正と負の方法で洗浄できます。
ポジティブウォッシュ（圧力フラッシングなど）特定の方法は、ろ液出口バルブを閉じ、水出口バルブを開き、ポンプが生産膜体液の入力を開始します。このアクションにより、両側の中空糸の内側と外側の圧力が等しくなり、圧力差が生じますメンブレンの表面に緩い汚れが付着し、再び表面を洗浄するトラフィックが増加し、表面の柔らかい膜の多数の不純物を取り除くことができます。
逆洗（逆フラッシング）、具体的な方法としては、ろ液出口弁を閉め、廃液出口弁を全開にし、洗浄弁を開け、洗浄ポンプを起動し、洗浄液を膜本体に流し込み、膜壁穴の不純物を除去します。 .逆洗の際は、洗浄圧力の管理に注意が必要です。逆洗圧力は 0.2mpa 未満にしてください。そうしないと、フィルムに亀裂が生じたり、中空糸とバインダーの結合面が破壊されて漏れが生じやすくなります。
定期的なポジティブおよびリバースクリーニングは膜ろ過速度を良好に維持できますが、膜モジュールの稼働時間が長くなると、膜汚染はますます深刻になり、膜ろ過速度も低下します。膜ろ過フラックスを回復するために、膜モジュールを化学的に洗浄する必要があります。化学洗浄は通常、最初に酸で、次にアルカリで行われます。通常、酸洗では2%クエン酸、アルカリ洗浄では1%～2%NaOHが使用されます。
投稿時間: 2021 年 8 月 6 日