Tapbier, ek wol bekend as tapbier, is in soarte fan aseptysk filtere en aseptysk fillende bier sûnder pasteurisaasje of direkte desinfeksje op hege temperatuer.It befettet rike aminosoeren, koalhydraten, anorganyske sâlten, in ferskaat oan vitaminen en in ferskaat oan aktive enzymen, dy't de appetit ferbetterje kinne en spiisfertarring befoarderje
Tapbier heart ta de hege klasse fan bier.Filtraasje en sterilisaasje is de kaai foar produksje.Membraanskiedingstechnology kin alle soarten fiedingsstoffen folslein behâlde yn iten troch it screeningprinsipe te brûken.Wannear't tapast wurdt op 'e produksje fan tapbier, is de produsearre drank dúdliker en transparanter, it bellenbehâld is langer, en de gefoelige proteïne en kâlde turbiditeitsyndeks binne mear as 30% leger dan de filtraasje fan 'e tûzenen ierde.De ûnûntkombere membraanfersmoarging hat lykwols serieus ynfloed op de filtraasjeprestaasjes, en de stabile lykwichtspaslaach is mar sawat 10L / (m² / h), wat de tapassing fan membraanfiltraasjetechnology yn bierproduksje beheint.
De eksperimintele metoade
De pore grutte ferdieling fan PVDF membraan waard bepaald troch selsmakke bubble punt - snelheid metoade pore grutte distribúsje tester.It sirkulêre diafragma wurdt ôfsnien fan 'e droege film, trochwekt yn tûzen soaking floeistof oant trochsichtich, fuortsmiten en droech mei filterpapier, en dan ferspraat op' e detektor foar deteksje.De soaking oplossing wie isopropanol, en de druk boarne wie stikstof.
Foar kontakt Angle mjitting, in 2cmx2cm fjouwerkant diafragma waard snije, fêstmakke op 'e slide, en pleatst op' e sample tafel foar detectie.It kontakt Hoek fan wetterdruppels fan it oerflak fan 'e film om folslein te ferdwinen waard opnommen.
De boppeste en legere oerflakken fan 'e represintative filmmonsters waarden respektivelik oan' e sampletafel befestige mei konduktyf adhesive.De krússeksjes waarden beferzen en quenched mei floeibere stikstof, en de krússeksjes waarden hechte oan de sample tafel mei conductive adhesive.De samples waarden opsletten yn fakuüm en pleatst op it elektronenmikroskoopplatfoarm foar observaasje.
Microbial count E. coli count: Nim de stekproef om te testen, ferwize nei GB4789.3-2010 foar testen.Totale koloanje telle fan tapbier: Untwerpbiermonsters waarden nommen foar en nei filtraasje en hifke neffens GB4789.2-2010.Gisttelling: Nim monsters fan tapbier foar en nei filtraasje, ferwize nei GB4789.15
De hydrofiele pvdf-n of pvdf-f mikrofiltraasjemembraan waard yn 'e membraanpool set en sterilisearre troch 121 ° C hege druk stoom foar 20min.In selsmakke filterapparaat (sjoch figuer 1) waard brûkt om de fariaasje fan filtraasjestream fan tapbier te mjitten mei filtraasjetiid ûnder lOOkPa filtraasjerepulskraft, en it eksperimintele proses waard werjûn yn figuer 2. It earste filtraasjeproses fan it nije membraan is oantsjutten as C. Nei filterjen foar in perioade fan tiid oant de membraan flux attenuation berikte in stabile wearde, it membraan waard skjinmakke te herstellen de membraan flux, en de skjinmakke membraan waard fierder te filterjen ûntwerp bier.De earste fjouwer cycles fan membraanreiniging waarden wosken mei wetter, en de lêste fjouwer cycles waarden wosken mei 0.05mo1 / L NaOH-oplossing, 0.05mo1 / L HCl-oplossing en wetter ôfwikseljend.
Post tiid: Sep-15-2022