Vaadiõlu, tuntud ka kui vaadiõlu, on omamoodi aseptiline filtreeritud ja aseptilise täidisega õlu, millel puudub pastöriseerimine või kõrgel temperatuuril hetkdesinfitseerimine.See sisaldab rikkalikult aminohappeid, süsivesikuid, anorgaanilisi sooli, erinevaid vitamiine ja erinevaid aktiivseid ensüüme, mis võivad suurendada söögiisu ja soodustada seedimist.
Vaagnaõlu kuulub õlle kõrgesse klassi.Filtreerimine ja steriliseerimine on tootmise põhilüli.Membraanide eraldamise tehnoloogia suudab sõelumispõhimõtet kasutades toidus täielikult säilitada igasuguseid toitaineid.Kui seda kasutatakse vaadiõlle tootmisel, on toodetud vedelik selgem ja läbipaistvam, mullide säilivus on pikem ning tundliku valgu ja külma hägususe indeks on üle 30% madalam kui tuhkmulla filtreerimisel.Kuid vältimatu membraanireostus mõjutab tõsiselt filtreerimise jõudlust ja stabiilne tasakaaluline läbilaskekiht on ainult umbes 10 l / (m² / h), mis piirab membraanfiltreerimistehnoloogia rakendamist õlle tootmisel.
Eksperimentaalne meetod
PVDF membraani pooride suuruse jaotus määrati isevalmistatud mullide punkt-kiiruse meetodil pooride suuruse jaotuse testeriga.Ringikujuline diafragma lõigatakse kuivalt kilelt ära, leotatakse tuhandes leotusvedelikus läbipaistvaks, eemaldatakse ja kuivatatakse filterpaberiga ning laotatakse seejärel tuvastamiseks detektorile.Leotuslahuseks oli isopropanool ja rõhuallikaks lämmastik.
Kontaktnurga mõõtmiseks lõigati 2 cm x 2 cm ruudukujuline diafragma, kinnitati see slaidile ja asetati tuvastamiseks proovilauale.Registreeriti veepiiskade kokkupuutenurk kile pinnalt täielikuks kadumiseks.
Esinduslike kilenäidiste ülemine ja alumine pind kinnitati vastavalt juhtiva liimiga proovilauale.Ristlõiked külmutati ja kustutati vedela lämmastikuga ning ristlõiked kinnitati juhtiva liimiga proovilauale.Proovid lukustati vaakumisse ja asetati vaatlemiseks elektronmikroskoobi platvormile.
Mikroobide arv E. coli arv: võtke testitav proov, testimiseks vaadake GB4789.3-2010.Vaadiõlle kolooniate koguarv: vaadiõlle proovid võeti enne ja pärast filtreerimist ning neid testiti vastavalt GB4789.2-2010.Pärmide arv: võtke vaadiõlle proovid enne ja pärast filtreerimist, vaadake GB4789.15
Hüdrofiilne pvdf-n või pvdf-f mikrofiltratsioonimembraan pandi membraanibasseini ja steriliseeriti 121 °C kõrgsurveauruga 20 minutit.Õlle filtreerimisvoolu varieerumise mõõtmiseks filtreerimisajaga lOOkPa filtreerimise tõukejõu juures kasutati isevalmistatud filtriseadet (vt joonis 1) ning katseprotsess on näidatud joonisel 2. Uue membraani esimene filtreerimisprotsess on tähistatud kui C. Pärast filtreerimist teatud aja jooksul, kuni membraanivoo nõrgenemine saavutas stabiilse väärtuse, puhastati membraani membraani voo taastamiseks ja puhastatud membraani jätkati vaadiõlle filtreerimist.Membraani puhastamise neli esimest tsüklit pesti veega ja viimast nelja tsüklit pesti vaheldumisi 0,05 mol/l NaOH lahuse, 0,05 mol/l HCl lahuse ja veega.
Postitusaeg: 15. september 2022