Malpeza biero, ankaŭ konata kiel malmola biero, estas speco de asepsa filtrita kaj asepsa pleniga biero sen pasteŭrizado aŭ alttemperatura tuja desinfektado.Ĝi enhavas riĉajn aminoacidojn, karbonhidratojn, neorganikajn salojn, diversajn vitaminojn kaj diversajn aktivajn enzimojn, kiuj povas plibonigi la apetiton kaj antaŭenigi digeston.
Spiza biero apartenas al la alta klaso de biero.Filtrado kaj steriligo estas la ŝlosila ligo de produktado.Membrana disiga teknologio povas tute reteni ĉiajn nutraĵojn en manĝaĵo uzante la kribran principon.Kiam aplikata al la produktado de mallaŭta biero, la produktita likvoro estas pli klara kaj travidebla, la bobelretenado estas pli longa, kaj la sentema proteino kaj malvarma malklara indico estas pli ol 30% pli malaltaj ol la filtrado de la mila tero.Tamen, la neevitebla membranpoluado serioze influas la filtradon, kaj la stabila ekvilibra pastavolo estas nur ĉirkaŭ 10L/(m²/h), kio limigas la aplikon de membranfiltrada teknologio en bierproduktado.
La eksperimenta metodo
La distribuo de pora grandeco de PVDF-membrano estis determinita per memfarita bobelpunkto - rapidmetodo porogranda distribuotestilo.La cirkla diafragmo estas fortranĉita de la seka filmo, trempita en milo da trempa likvaĵo ĝis diafana, forigita kaj sekigita per filtrila papero, kaj tiam disvastigita sur la detektilo por detekto.La trempa solvo estis izopropanolo, kaj la premfonto estis nitrogeno.
Por kontakta angula mezurado, 2cmx2cm kvadrata diafragmo estis tranĉita, fiksita sur la glito, kaj metita sur la specimenan tablon por detekto.La kontakto Angulo de akvogutetoj de la surfaco de la filmo por tute malaperi estis registrita.
La supraj kaj malsupraj surfacoj de la reprezentaj filmspecimenoj estis alfiksitaj al la specimena tablo kun konduktiva gluo respektive.La sekcoj estis frostigitaj kaj estingitaj per likva nitrogeno, kaj la sekcoj estis alfiksitaj al la specimena tablo per konduktiva gluo.La provaĵoj estis ŝlositaj en vakuo kaj metitaj sur la elektronmikroskopplatformon por observado.
Mikroba kalkulo E. coli kalkulo: Prenu la specimenon por esti testita, raportu al GB4789.3-2010 por testado.Totala kolonia kalkulo de mallaŭta biero: Malmultbierspecimenoj estis prenitaj antaŭ kaj post filtrado kaj provitaj laŭ GB4789.2-2010.Gisto-kalkulo: Prenu malpezajn bieron-specimenojn antaŭ kaj post filtrado, raportu al GB4789.15
La hidrofila pvdf-n aŭ pvdf-f mikrofiltra membrano estis metita en la membrannaĝejon kaj steriligita per 121°C altprema vaporo dum 20min.Memfarita filtrila aparato (vidu Figuro 1) estis uzata por mezuri la variadon de flua filtrado de biero kun filtrada tempo sub lOOkPa filtra forto de repulso, kaj la eksperimenta procezo estis montrita en Figuro 2. La unua filtra procezo de la nova membrano estas notita kiel C. Post filtrado por tempodaŭro ĝis la membranfluomalfortiĝo atingis stabilan valoron, la membrano estis purigita por reakiri la membranfluon, kaj la purigita membrano estis daŭre filtri malpuran bieron.La unuaj kvar cikloj de membranpurigado estis lavitaj per akvo, kaj la lastaj kvar cikloj estis lavitaj per 0.05mo1/L NaOH-solvo, 0.05mo1/L HCl-solvo kaj akvo alterne.
Afiŝtempo: Sep-15-2022