Sok-U proizvodnji voćne luice, zadržavanje okusa i hranjivosti predstavlja usko grlo koje ograničava razvoj industrije.Proces membranske filtracije izvodi se na sobnoj temperaturi uz blagu filtraciju, koja pomaže da se zadrži izvorni ukus sirovine i ukloni bakterije, spore, koloidni i neobičan miris i gorčina itd. To je obećavajuća tehnologija za stenlizovanje i bistrenje sokova napitaka.Budući da sirovine sadrže proizvode koji blokiraju filterski materijal, Dongguan Kinda ima bogato iskustvo u odabiru odgovarajućih filterskih proizvoda.
Voćni sok je fermentirajući ali nefermentisani sok ili serozni proizvod napravljen od voća ili povrća korišćenjem fizičkih metoda lmechanicalmetods.wotecedncimm eict 0 u koncentrovanom voćnom soku (pulpi) koji se dodaje istoj količini vode koja je uklonjena tokom obrade da bi se obnovio sok, proizvodi kaše.Proces membranske filtracije odvija se na sobnoj temperaturi, ne uključuje proces zagrijavanja i ne mijenja okus i nutritivne sastojke proizvoda, posebno sastojke osjetljive na toplinu, što ga čini odličnim izborom za sok od frita i njegovih pića.
Glavne tačke procesa filtracije u proizvodnji voćnih sokova i pića:
Filtriranje vode: specifična primjena: voda za proizvod, CIP voda, voda za čišćenje opreme, aseptična voda za punjenje, itd. Različite primjene imaju različite zahtjeve za filtraciju.
Grubi filter koji se koristi za uklanjanje čestica pijeska i drugih velikih mehaničkih čestica:
Filterski elementi Preporuka: PP topljeni/sklopivi filterski element sa 40-70um apsolutne preciznosti;Filter za hvatanje čestica aktivnog uglja, PP topljeni/sklopivi filterski element sa 20um apsolutnom preciznošću;
Filtriranje prije ulaska u rezervoar:
PP topljeni/presavijeni filterski element, GF presavijeni filterski element, apsolutna tačnost 2um;
Sterilizacija vode/filtracija za smanjenje bakterija, PES/N66/ hidrofilni PVDF membranski filterski element, 0,22/0,45um, verificiran testom bakterijskog izazova, može se provesti test integriteta.
Filtracija plina (zrak, dušik, ugljični dioksid):
Predfiltracija gasa: zaštitite zadnji filter sterilizatora.Preporučuje se PP sklopivi filterski element, sa apsolutnom preciznošću od 10um i do 1um pri filtriranju gasa.Ventilacija i ventilacija rezervoara;Sterilni materijali za prenos gasa itd
Preporučeni hidrofobni PTFE membranski filterski element, tačnost od 0,22um, filtracija plina može doseći 0,01um, potvrđeno testom bakterijskog izazova, može se provesti test integriteta.
Aseptično filtriranje ventilacije rezervoara:
Preporučeni hidrofobni PTFE membranski filterski element, tačnost od 0,22um, filtracija plina može doseći 0,01um, potvrđeno testom bakterijskog izazova, može se provesti test integriteta.
Aerirana filtracija u tekućinama:
Svrha filtracije: pored čestica i visoke difuzije, visoko ujednačeno napuhavanje, preporučeni filterski element od nehrđajućeg čelika u prahu, apsolutna preciznost 10um, do 1um pri filtriranju plina.
Filtracija pare:
Specifične primjene: para za opremu za izmjenu topline, para za sterilizaciju na visokim temperaturama, para u direktnom kontaktu sa hranom, itd.
Preporučeni filterski element od nehrđajućeg čelika sinterirani u prahu ili filterski element od nehrđajućeg čelika, apsolutna preciznost 10um, do 1um pri filtriranju pare