Вкусът на виното е органична комбинация от технология и изкуство.Технологията за филтриране играе жизненоважна роля, като частици, кристали, остатъци, органичен малц, бактерии и дрождеви микроорганизми и т.н., които винаги засягат тялото, но с деликатен баланс контролът на целия процес е най-доброто решение.Някакво оборудване за филтриране обединява всяко решение и продукт и го прилага в процеса на варене, така че клиентите да могат да получат пълноценно вино с чист вкус и уникален стил.Той се възползва от това, че имаме дългогодишен опит в разработката и производството, съчетан с услуги за лабораторна проверка и анализ.
Връзката от зряло грозде е основната суровина за винопроизводството, доброто вино, занаятът е също толкова важен.Процесът на варене представя възможно най-много полентални качества в суровината и е икономичен и перфектен във виното.
Характеристики на виното:
1. SO2 играе роля срещу окисляване и запазване на свежестта от бране, пресоване, ферментация, печене до бутилиране.SO2 (обикновено калиев метабисулхте K2S205) също се добавя към виното като защитен агент и антиоксидант, който може да убива бактериите, като същевременно защитава естествените плодови свойства на виното и предотвратява стареенето
2. Винената киселина, чието научно наименование е 2,3-дихидроксиянтарна киселина, се извлича от гроздови плодове.Неговите физични свойства го правят лесно да кристализира при ниски температури и да произвежда неразтворими калциеви соли и др.
Приложения за филтриране във винопроизводството
1.Избистряне и филтриране: обикновено се използват филтър от диатомит и картон за филтриране или е възприета системата за филтриране на тангенциален поток от кухи влакна
2 Отстранете тартарат цитал (калиев тарарат, калциев тартарат) и други частици, PP мел спрей или lold filercore, 2-3 микрона номинална точност. 10 микрона абсолютна точност
3. Възстановяване на вино: използва се система за разделяне на твърдо-течно вещество, като плоча и рамкова филтърна преса.
4. Предварителна филтрация преди бутилиране: PP или GF сгъваем филтърен елемент, номинална точност 0,2-0,45 микрона, абсолютна точност 1 - 2 микрона,
5. Стерилизираща филтрация преди бутилиране: PES/N66/PVDF мембранен филтърен елемент, 0,45 ~ 0,65 микрона.
6. Процес и филтриране на вода за измиване на бутилка: PP сгъваем филтриращ елемент с голям обем с 40 микрона абсолютна точност, PP сгъване /сгъване от стъклено влакно /N66 филм/хидрофлюм PvDF fim PE филмов филтърен елемент с 0,45 - 1,5 микрона абсолютна точност
7. Стерилизация и филтриране на процесния газ: хидрофобна PTFE мембрана филтърно ядро, 0,22 микрона, еквивалентно на 0,01 микрона при филтриране на газ
Забележка: За подробни технически решения, моля, свържете се с вашия инженер по продажбите